カニが大好き

ほとんどの人たちが時折「本タラバ」と名付けられた名前を目にすることがあろうかと考えますが、有名な「本タラバ」は「本当のタラバガニ」という理由をもとに「本タラバ」と定義されているそうだ。

カニが大好き!と言う人なら口にしたい旬の花咲ガニの特徴的な味は、深いコクと風味があるのですが、香りもまた独特で他のカニではないほどはっきりとした磯の香りが若干きついでしょう。

大きな身が楽しいタラバガニとはいえ、味は若干淡白っぽいので、料理せずに茹で食する場合よりカニ鍋の一品として味わう時の方が美味しいと伝えられています。

「日本海産は良質」、「日本海産は味に深みがある」という思い入れを持ってしまうが、穏やかな国カナダの沿岸海域、太平洋の緑海ともなっているオホーツク海、日本海の約2倍ほどの広さがあるベーリング海もズワイガニからしたら「繁殖しやすい海域」とされているのである。

希望としてはブランドのカニが欲しいというような方やおいしいカニを思い切り食べて満足したい!と思う方であればこそ、通販のお取り寄せが一番いいでしょう。

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